Как совместить кухню с гостиной: грамотное зонирование единого пространства
Объединять такие разные помещения нужно умеючи — с одной стороны, чтобы их функции не мешали друг другу, а с другой — чтобы пространство перетекало свободно. Но при этом не стоит забывать и о более земных вещах — тех нормах строительства, которые то и дело ограничивают полёт нашей фантазии, когда желаем совместить комнаты…
Первое и главное, что нужно учесть — ограничения на перенос кухни при перепланировке. Пункт 24 Постановления Правительства РФ № 47-ПП запрещает переносить кухню на площадь жилой комнаты, если под этой площадью расположено жилое помещение. Разрешено изменять конфигурацию пространства сделать лишь в случае, когда квартира находится на первом этаже (но только при условии, что плита на кухне электрическая, кухни с газовыми плитами нельзя как переносить, так и расширять).
При объединении площади кухонной зоны и жилой комнаты должны быть учтены нормативы по зонам. Так, П. 5.7 СП 54.13330.2011 устанавливает, что в однокомнатных квартирах площадь комнаты не должна быть меньше 14 квадратных метров, а в двух-, трёхкомнатных и более, площадь общей комнаты минимум 16 квадратных метров, а кухни — 8 квадратных метров. Кухня-ниша (помещение с кухонным оборудованием без отдельной обеденной зоны) может быть от 5 квадратных метров.
Способы зонирования пространства: нужно уметь не только объединить комнаты, но и разделить кухню, столовую и гостиную как визуально, так и функционально. Сделать это можно контрастом напольных покрытий, перепадом высот пола и потолка (тем более под потолком часто остаются несущие ригели), освещением и, конечно, мебелью: барная стойка, поворот кухонного гарнитура, обеденная зона за стеллажом, или просто диван, поставленный спинкой к кухне.
Наше мнение:
— Диван, стоящий посреди комнаты, особенно угловой, сразу же становится центральным объектом помещения, и выбирать его нужно особенно тщательно, поскольку просматриваться он будет со всех сторон.
Переходим к вариантам формирования обеденной зоны. Место для ежедневных трапез желательно отделить от зоны отдыха, и стол со стульями — решение наиболее традиционное. Для самых тесных помещений подойдёт и барная стойка, однако ширина её должна быть максимальной. Когда пространство позволяет, интересной будет организация кухонного острова, совмещающего столешницу для обедов и предметы встроенной техники — варочную поверхность и духовой шкаф, либо мойку с посудомоечной машиной. Стулья для такой столешницы — нечто среднее по высоте между обычными и барными.
При зонировании комнат или объединении помещений необходимо предусмотреть достаточное естественное освещение. Согласно п. 3.9. СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях», в результате перепланировки «…жилые комнаты и кухня не могут оставаться без естественного освещения, которое должно обеспечиваться через проёмы в наружных стенах».
Наше мнение:
— Прямое освещение из обычного окна будет достаточным при глубине комнаты не более 6 метров, а при наличии боковых ниш и поворотов — и того меньше.
Продуманный сценарий искусственного освещения. Помимо освещения общего пространства, необходимо обязательно предусмотреть локальное освещение над обеденным столом (или разместить над ним общее), для кухонного гарнитура (встроенные светильники) и в зоне отдыха (бра, торшеры, настольные лампы).
Изоляция от санузла. Как сказано в п. 5.1 СанПиН 2.1.2.2645-10, «…не допускается устраивать вход в помещение, оборудованное унитазом, непосредственно из кухни и жилых комнат, за исключением входа из спальни в совмещённый санузел при условии наличия в квартире второго помещения, оборудованного унитазом, с входом в него из коридора или холла».
Хотя инженерные сети кухни и санузла часто соседствуют между собой, облегчая перепланировку, существуют ограничения на перенос «мокрых зон», к которым относятся туалет и ванная. Согласно п. 9.22 СНиП 31 -01-2003 «Здания жилые многоквартирные», не допускается «размещение уборной и ванной (или душевой) непосредственно над жилыми комнатами и кухнями. Размещение уборной и ванной (или душевой) в верхнем уровне над кухней допускается в квартирах, расположенных в двух уровнях».
При размещении стиральной машины в составе кухонного гарнитура полезно сделать качественную гидроизоляцию помещения. Хотя современные машины защищены от протечек, гидроизоляционный ковёр на полу с заходом на стены будет гораздо надёжнее. Особое внимание нужно уделить местам прохождения стояков через перекрытие.
Достаточная вентиляция кухонной зоны. Располагая плиту открытой в зону гостиной, не обойтись без вытяжки, особенно когда кухня находится вдали от окна либо в транзитной зоне. Немного улучшает проветривание увеличенный общий объём помещения.
Наше мнение:
— Планируя кухонный остров с вытяжкой над ним, не стоит забывать про проводку воздуховода; при наличии встроенной мойки добавляются водопровод с канализацией, для которых наверняка понадобится устраивать перепад пола.
ok-interiordesign.ru